به گزارش خبرنگار اجتماعی باشگاه خبرنگاران پویا؛ بهار امسال یکی از فصول پربارش طی سالهای اخیر بوده و تا به امروز در نواحی مختلف کشور به ویژه نوار غربی کشور شاهد بارشهای بسیار خوب و گسترده بهاری بوده ایم.
اما امسال این بارشها به گونه ای باعث رقم خوردن اتفاق تلخی برای برخی هموطنانمان در استانهای مختلف کشور شده است؛ بارشهای بهاری امسال که همراه با رویش"
قارچ های خودروی رنگارنگ"در مزارع و دشتها بوده، متأسفانه تا به امروزمرگ 18 نفر و مسمومیت 1151 نفر در استانهای مختلف کشورمان را به همراه داشته است.
بله؛ متأسفانه عدم اطلاع از عوارض خطرناک مصرف قارچ ها و برخی
تصورات غلط درباره قارچ ها مثل این تصور که در صورت پختن قارچ های
سمی، سم موجود در آنها از بین خواهد رفت(!) باعث تهدید جان بسیاری از مردم کشورمان شده است.
باید اطلاع رسانی لازم درباره تصورات غلط قارچ های سمی و غیرسمی صورت گیرد؛ در همین رابطه، دبیر انجمن سم شناسی و مسمومیت های ایران می گوید:این گونه قارچ ها بر اثر پختن، کبابی یا آب پز کردن، باز هم سمی می مانند و مواد سمی آنها تخریب نمی شود.
از سوی دیگر باید بدانیم هر سال با فرا رسیدن فصول بهار و پاییز، تعدادی از گونه های سمی قارچ در برخی نقاط کشور رشد می کنندو قارچ های سمی از لحاظ ظاهری شباهت زیادی به قارچ های خوراکی دارند و تشخیص آنها، توسط افراد عادی میسر نیست،به همین دلیل امسال با تعداد زیادی از این گونه مسمومیت ها در کشورمان مواجه شده ایم.
همچنین عضو هیئت علمی مرکز تحقیقات پزشکی قانونی کشور نیز بر این نکته تأکید دارد کهمردم به هیچ وجه، قارچ های خودرویی را که در دشت ها و جنگل ها می روید نچینند و مصرف نکنند چراکه این گونه قارچ ها، بر اثر پختن قارچ دکمه ای...
ادامه مطلبما را در سایت قارچ دکمه ای دنبال می کنید
برچسب : نویسنده : 8loxgharch6 بازدید : 8 تاريخ : دوشنبه 23 خرداد 1401 ساعت: 15:52